Дополнительно
Елизавета Кочнова — признанный международный эксперт по управлению ресторанами, чей опыт охватывает также тонкости ведения бизнеса в Италии. Она является ценным лектором школы MAED, где делится своими глубокими знаниями и практическими наработками в сфере ресторанного дела.
Академический фундамент Елизаветы подкреплен степенью кандидата наук МГУ и образованием в одном из ведущих европейских институтов — Нидерландском институте маркетинга (NIMA). Это сочетание фундаментальных знаний и практического опыта позволяет ей системно и эффективно подходить к обучению, передавая студентам не просто информацию, а глубокое понимание процессов и стратегий.
Помимо активной деятельности в MAED, Елизавета Кочнова выступает как востребованный лектор Moscow Food Academy и наставник в рамках программ МБМ, что подтверждает ее авторитет и значимость в профессиональном сообществе.
Особую ценность для студентов представляет ее авторская программа обучения «Маркетинг в цифрах для ресторанного бизнеса». Этот курс ориентирован на прикладное использование данных и аналитики, что критически важно для принятия обоснованных управленческих решений в динамичной ресторанной индустрии. Под руководством Елизаветы студенты учатся видеть за цифрами реальные возможности для роста и оптимизации, осваивают инструменты, которые позволяют не только выживать, но и процветать на конкурентном рынке.
Ее занятия — это всегда актуальная информация, подтвержденная реальными кейсами и международным опытом. Елизавета Кочнова готовит будущих и действующих профессионалов ресторанного бизнеса к успешной работе, предоставляя им действенные инструменты и стратегическое мышление.
